Um pouco sobre nós

O Alfenin é a realização concreta do desejo de reverenciar a cultura, a gastronomia e as tradições nordestinas. Coerentemente à nossa legítima herança, nos orientamos pelo valor da simplicidade. Qualidade constituída no molde da necessidade e da escassez, refinada pela aspiração ao carinho e cuidado.

Em nossa casa

Aquir prezamos pela naturalidade. Portanto, não fazemos uso de temperos industrializados ou utilizamos quaisquer tipos de aditivos, conservantes e corantes. Os ingredientes que consistem em frutas, verduras e legumes e são utilizados em nossos pratos são legitimamente orgânicos. E além de livres de agrotóxicos, também em conformidade com o compromisso e necessidade da sustentabilidade. Em virtude disso, adquirimos nossos insumos orgânicos exclusivamente de fornecedores locais.
Acreditamos verdadeiramente que a gastronomia e a cultura nordestinas são indissociáveis. Desse modo, entendemos que elas são vivas e que dependem que nós as vivamos ativamente para que se mantenham vigorosas.

​Valorização da arte

Por isso, você encontrará obras artísticas como músicas, pinturas, artesanatos, poemas e tudo que valorize a nossa identidade. Bem como relíquias e espaços que reafirmam a nossa história.

Expressões artísticas

Convidamos você a participar do projeto aprendendo, lembrando, saboreando e vivendo. Nosso espaço também é pensado para fotos e captura de momentos em vídeos. Sempre procurando incluir nos registros feitos do presente ou mesmo na pura apreciação, a contemplação da nossa história. Como um olhar para o espelho que reflete o nosso passado.

Quarta a Sábado - 07h às 12h - 14h às 18h

Domingo - 07h às 12h

Rua Vicente Leitão, 345 - Eusébio - Ceará

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Alfenin - 2020